L’AJT est née fin 1997 de la fusion de deux associations françaises de journalistes : l’APJT (Association Professionnelles des Journalistes de Tourisme) et l’AJP (Association des Journalistes de Plein Air). La nouvelle association regroupe environ 203 journalistes fédérés selon deux critères : tous sont journalistes professionnels, exerçant une activité régulière dans le domaine du tourisme.

Passionné d'histoire de l'art, d'histoire, d'architecture et curieux de nature, Frédéric Paul observe les vieilles pierres les yeux et le nez en l'air, au risque de se cogner. Il faut dire que les villes en sont remplies. Ensuite il cherche le pourquoi du comment, pinaille jusqu'à avoir le fin mot de l'histoire et connaître les anecdotes qui ont émaillé les villes et en ont fait ce qu'elles sont.