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De New-York à Moscou ou l’excellence des farines Foricher

De New-York à Moscou ou l’excellence des farines Foricher

Bertrand Munier | 13/08/2020 | Gastronomie

Les farines Foricher ne cessent d’accroître la renommée de leurs produits 100% français avec comme socle d’airain Yvon-Louis Foricher qui a créé la société éponyme au sortir de l’année 1996. Projecteur sur une saga familiale au savoir-faire unique en meunerie. Par Bertrand Munier De pères en fils…

100% français, farine, farines Foricher, Gastronomie, Moscou, Moulins, New-York, pains, pâtisserie, viennoiseries

Les Macarons de Boulay ? Délicieusement bons !

Les Macarons de Boulay ? Délicieusement bons !

Bertrand Munier | 04/07/2018 | Gastronomie

Le général De Gaulle, sa majesté le roi Georges VI, l’empereur Guillaume II… ne juraient que par eux. Ces personnalités notoires font partie des milliers de gourmets ayant succombés au moelleux et à la saveur toute particulière de ces petits gâteaux boulageois. Envoyés aux quatre coins de la France...

Gastronomie, Jacques Alexandre, Les Macarons de Boulay, maison fondée en 1854, patrimoine du Grand-Est, pâtisserie

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