La Grande Terrasse métamorphosée rouvre ses portes face à la mer

Fidèle à la qualité stylée des MGallery by Sofitel

La Grande Terrasse ne déroge pas à la règle, plantée qu’elle est à quelques encablures de La Rochelle, face aux trois îles de Ré, Aix et Oléron, affirmant par là sa vocation atlantique et sa grande respiration marine. Le décorateur, Eric Pacaud, s’est fait un plaisir de jouer avec les bleus et les blancs adoucis de couleur grège du lobby aux différents espaces voués à restauration, et jusqu’aux 72 chambres dont les grandes baies se succèdent face à la mer. Le ton est donné dès l’entrée et dans l’enfilade des salons où les cousins moelleux vous accueillent face à la bibliothèque, le tout mêlant confort et lignes contemporaines. Pour un rituel d’arrivée midi ou soir le bar accueille les convives sur ses hauts tabourets face au large ou sur la terrasse dès que le temps le permet. L’occasion d’une première initiation à la cuisine du maître des réjouissances, Pierre Gagnaire…  

Gaya, la nouvelle enseigne du chef triplement étoilé Pierre Gagnaire
 




La salle de restaurant fait la part belle au décor : colonnes en forme de palmiers stylisés, lustres en coupoles ajourées et, sous la lumière qui s’estompe, du bleu encore tirant vers les tons grisés.

Les garçons stylés s’affairent au service de cette “Cuisine des bords de mer“ signée Pierre Gagnaire orchestrée par les deux chefs aux commandes Richard Roblet et Gabriele Ferri.

Un impératif : la “vérité“ dans les produits et vue la fraîcheur des coquillages, poissons et crustacés tout juste pêchés il va sans dire que la qualité n’est pas une affaire secondaire.

Depuis le lobby, suivez le couloir qui isole les privilégies des activités de l’hôtel. Jusqu’au Spa Nuxe conçu pour des instants de pur bien-être dans la douce lumière qui règne ici face à la mer.

Six cabines, un sauna et un hammam poursuivent l’immersion tout en finesse des soins visage et corps et des massages Nuxe, ce laboratoire expert en cosmétologie naturelle aux senteurs de rêve.

Massages californien, ayurvédique et autres sont au programme avec pour le visage quelques soins d’exception aux fleurs et aux plantes.

Pour une immersion plus complète ?  Des Escapades Nuxe de  2 à 3 heures sont proposées, certaines possibles en duo. Il ne reste plus qu’à se plonger ensuite dans la piscine intérieure qui s’ouvre dès les beaux jours sur l’extérieur…

Et pour une expérience sensorielle plus marine, on se dirige à cent mètres de l’hôtel vers la thalasso qui vient d’ouvrir ses portes sur 2 700 m2 transformés en grand Spa marin avec parcours dynamique ouvrant sur la vaste piscine extérieure. La trentaine de cabines y déclinent de nombreux soins d’hydrothérapie et autres soins magnifiés par Phytomer et Decléor. On prolonge ces plaisirs marins en s’installant à l’hôtel Ibis Styles qui est intégré à la thalasso. C.G.