Les Chalets de Philippe, rustiques, luxueux et chaleureux

En 1983, Philippe Courtines alors producteur de spectacles, en déplacement dans la région,  eut un véritable coup de cœur pour un emplacement situé à 7 km de Chamonix et à 1300 mètres d'altitude, dominant la vallée, avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. En 1999, en se retirant de ses activités, son projet était bien en place pour la création d’un hameau hôtelier, et il poursuivit sa rechercher d’authentiques mazots, ces chalets montagnards qui servaient autrefois de coffres forts, pour y abriter les documents importants de la famille, mais aussi de réserve… Philippe a donc prospecté dans les Savoies pendant 30 ans, réussissant petit à petit à acquérir les 9 chalets actuels, qui datent des 19e et 20e siècles. Tous ont été démontés précautionneusement, depuis le toit, jusqu'au sol, chaque pièce de bois répertoriée, le tout transporté et reconstruit à l’identique au Lavanchet. 3 autres mazots sont en attente de montage, ils viendront bientôt agrandir le hameau.

Cet hôtelier  autodidacte s’est occupé lui-même de l’aménagement et de la décoration de chaque hébergement. Chineur invétéré, il poursuit toujours sa quête d’objets et de meubles anciens. Tout en préservant ce patrimoine savoyard, "Les Chalets de Philippe" nous transportent dans un univers à la fois rustique, luxueux et chaleureux, dans un environnement montagnard extraordinaire, qui séduit nombre de célébrités et de personnalités pour y passer des séjours discrets.  Ces chalets de 10m² à 200 m², tous avec jacuzzis, offrent de belles opportunités de vacances en couple, en famille, ou entre amis.  De plus une salle privative de cinéma est à la disposition de la clientèle, vous pouvez apportez vos DVD pour visionner vos films préférés, bien installés dans de confortables fauteuils club.
 

Le restaurant gastronomique vous réserve des moments inoubliables de dégustation et de convivialité. Plusieurs formules de menus sont proposées par le chef que ce soit à la table d’hôtes ou dans votre chalet : menu 2 plats – menu gastronomique – menu dégustation – menu végétarien – menu végan et carte. Sans oublier les formules montagne : fondues nature et aux cèpes – raclettes – assiettes de charcuterie de montagne…. Allez, pour vous mettre en appétit voici un des plats signature, le Filet de bœuf, race d’Hérens, os à moelle, pied de mouton, purée de panais et racines de persil, réduction au vin rouge aux plantes aromatiques.
 

Passez un séjour inoubliable dans cet environnement de charme, une adresse confidentielle que vous ne pourrez vous empêcher de partager avec vos meilleurs amis.

https://chaletsphilippe.com/