Hôtel Mövenpick Hamburg : Un hôtel Unique en son Genre.

Hier un château d’eau, aujourd’hui l' Hôtel Mövenpick Hamburg est un hôtel à l’architecture unique. Et pour cause, imaginez un château d’eau construit en 1863, pas vraiment comme les autres.

Un château d’eau immense, colossal, volumineux, haut d’une vingtaine d’étages, massif, coiffé d’un toit octogonal, abritant dans son intérieur, deux vastes réservoirs d’eau. Tout habillé de briques à l’extérieur, et de fenêtres, et qui en son temps, fait de lui, le plus grand d’Europe. En 1910, on va même encore l’agrandir et en faire vraiment une construction unique en son genre. Seul un autre château d’eau, toujours en Allemagne, sera une pâle copie, car plus petit.

Devenu un hôtel, ce bâtiment à l’architecture unique connaît donc une seconde vie. C’est aujourd’hui un établissement classé 4 étoiles et fort de 226 chambres, distribuées sur près d’une vingtaine d’étages. Ouvert en 2007, après 2 ans de travaux, et un investissement de 40M€, l’Hôtel Château d’Eau a fait l’objet d’un contrat de gestion et de leasing de 20 ans par la chaîne Mövenpick. Cette même chaîne, dispose d’ailleurs de huit autres hôtels de la même marque sur le sol Allemand.

Une prouesse architecturale donc, et un pari fou, de la part du cabinet d’architecte Falk et Tettenborn ayant osé relever le défi lancé par deux visionnaires :

Jurgen Kopler représentant le promoteur immobilier et Stefan Flury représentant la chaîne hôtelière Mövenpick.




Il fallait tout d’abord dégarnir l’intérieur de ce château d’eau, avec ses deux géantes citernes réservoirs superposées.

Il fallait également le débarrasser de toute sa tuyauterie et tous les systèmes d’induction d’eau associés.

Une fois le noyau du château d’eau nettoyé, et vidé, non sans avoir décoiffé un temps la structure, les architectes ont construit d’abord en son centre, la gaine des ascenseurs et l’ensemble des escaliers associés à cette gaine centrale.

Les étages se sont ensuite montés un à un, s’articulant autour de ce moyeu central, desservant l’ensemble du bâtiment

Chambres confortables, cuisine subtile et généreuse, spa...

Des chambres de bas en haut jusqu’au sommet où culminent les deux Tower Suite, à la vue imprenable (400,00€ la nuit tout de même). Fréquenté par une clientèle affaires principalement, (80% du taux d’occupation) mais bien complété par le marché des séminaires et conventions, ainsi que les séjours famille, à vocation loisirs, l’hôtel, tel une île au milieu d’un parc, est des mieux pourvu en matière d’équipements et de prestations.  Ici, le bar a des airs de moitié pub, moitié club, avec une ambiance lumineuse intimiste et discrète, de plus, l’univers de briques confère au lieu une atmosphère tamisée, dans ce lieu fait d’alcôves. Le restaurant  quant à lui est lumineux, ouvert vers l’extérieur avec ses larges baies vitrées.

Il connaît deux temps forts, avec son petit déjeuner-buffet des plus remarquables, chaque matin,  où le sucré et le salé y tiennent bonne place. Le soir venu, c’est l’endroit idéal pour un dîner en tête à tête, avec une carte qui suit les saisons, des produits frais et régionaux, et une gamme de vins à faire pâlir d’envie le plus grand des sommeliers, tant le choix est éclectique et international. La cuisine est copieuse et subtile, jamais ostentatoire, et bien dosée. L’hôtel totalise aussi 13 salles pour des meetings de tous ordres, avec un maximum de capacité de 120 à 160 places selon la formule retenue (c’est à dire en salle de banquet ou en salle de spectacle). Ne pas oublier le Spa, intégré à l’hôtel avec ses saunas et son hammam, gratuit pour les hôtes, et tout un programme de soins sur demande (payant).
 

Un personnel qualifié et discret pour une clientèle VIP

L’hôtel, qui s’appuie sur une équipe très professionnelle et à l’accueil proverbial est fréquenté aussi bien par des joueurs de foot célèbres, que des artistes ou encore des politiciens, mais pas de noms particuliers à déclarer, ici la discrétion est de mise. Et à chaque type de clientèle sa durée de séjour induite : de 1 à 2 nuits pour les voyageurs affaires (dont 15% de « business women ») et de 1 à 4 nuits pour les familles. Notons que les séjours de clients fidèles restants 4 jours ou plus représentent 8 à 12% du total de la clientèle.


Une fidélité non négligeable donc. Car la clientèle vient ici pour cet immeuble hors normes et si particulier.

Une tour coiffée insolite, une architecture spéciale (octogonale) et un toit à la finition conique. L’entrée, depuis la rue en contrebas, se fait par un sas équipé de tapis roulants, avec des vagues stylisées sur les murs, une ambiance sonore marine, des cris de mouettes, des sirènes de bateaux, un fond sonore portuaire, et jusqu’à un goutte à goutte aquatique sonore près des cages d’ascenseur, histoire de bien vous rappeler que vous êtes dans un ancien château d’eau.

L'Hôtel Mövenpick  bénéficie d'un environnement vert et décontracté qui résume bien Hambourg.

L’environnement de l’hôtel situé dans un parc, contribue à l’insolite du lieu, une zone calme, situé à 5mns à pied des transports publics (métro), un atout remarquable, et à 10mns de l’insolite quartier du SternSchanze, un rien rebelle, cosmopolite, pluriel et très contrasté entre immeubles bourgeois stylés et un côté mi baba cool mi bobo.

C’est sans doute ça Hambourg, une enclave libre, entourée longtemps par une domination Danoise. Ici les hôtes sont rois et le service est à la hauteur de votre destinée de monarque de passage, le tout dans un environnement vert et décontracté qui résume bien Hambourg.