Le Domaine des Remparts*****, un paradis à la marocaine

Une vingtaine de minutes seulement de Marrakech et une fois franchies les hautes portes à l’ancienne vous voici arrivés au bout du monde.Bienvenue dans la luxuriance des jardins de cette oasis raffinée.Depuis le lobby vous entrevoyez les salons et le bar et leur déco traditionnelle et design. 

 

Vous êtes happé par les jardins et la vue sur les oliviers centenaires, palmiers, orangers, citronniers, grenadiers qui apportent au vert des pelouses leurs camaïeux s’harmonisant avec les buissons de jasmins, de bougainvilliers et de fleurs.





Autour de la piscine les lits de soleil et les jarres de plantes exotiques donnent une irrésistible envie de faire quelques plongeons dès l’arrivée.


Les frileux préfèreront sans doute en fin de saison l’autre piscine qui est chauffée à 29° hiver comme été. Tout près, la tente berbère offre quand il fait chaud son ombre fraîche à l’heure du thé à la menthe ou de la citronnade.


Au total voici deux hectares de jardins pour faire une jolie balade matinale avant de s’asseoir , face au petit-déjeuner, dans le jardin.
 

Elles sont vastes, 50m2, toutes de plain-pied et leurs baies vitrées s’ouvrent sur une terrasse privative gazonnée. C’est intime à souhait et on peut ouvrir les grands rideaux de lin sans craindre les regards indiscrets.

D’ailleurs il n’y a que trente-deux chambres de façon à privilégier la qualité des prestations et la sérénité des lieux. Les suites Junior donnent sur la piscine pour quelques brasses dès le réveil, les autres sur les jardins. La suite Exécutive a les dimensions d’un appartement et la suite Famille double la Junior. Un Garden Pavillon comprend trois pièces indépendantes sur 140m2 pour accueillir une famille ou un groupe d’amis. L’hôtel étant ouvert toute l’année, les cheminées au design étudié créent en hiver l’ambiance cocooning que complète la vue sur les sommets enneigés de l’Atlas. Quant à la déco, elle se veut discrète et élégante mêlant les signes culturels locaux aux lignes épurées de la modernité.

Le petit-déjeuner vous est servi au jardin devant les palmiers et l’olivier au tronc doublement millénaire.

Une succession de petits régals et de produits bio cueillis dans le potager agrémentés de confitures maison vous met en train pour la journée.

Deux restaurants, l’un situé en bord de piscine l’autre dans la salle où l’artisanat marocain se mêle au design vous donnent le choix pour les menus. Grillades de viandes ou de poisson d’un côté, repas plus élaborés du chef Abdessamad Ferhat qui a fait ses classes au Testing Room de Macao deux fois étoilé Michelin et a été plusieurs fois médaillé d’or. Son Tapioca aux gambas, l’Harira marocaine ou le risotto d’Arborio raviront les palais raffinés. Sans compter les plats moins orientaux revisités à sa façon.

   



Ceux qui ont besoin de repos se contenteront de farniente en bord de piscine, de massages au rhassoul ou à l’argan et de rituels de beauté dispensés à la lueur des bougies du Spa.


Peut-être aussi suivront-ils les cours de yoga sur le shala, l’espace dédié dans le jardin. Ceux qui recherchent des activités plus toniques emprunteront des raquettes pour échanger quelques balles sur le terrain en terre battue du tennis ou s’entraîneront en salle de fitness.

Quant aux fanas de golf ils ne seront pas déçus. Le choix est vaste et ils sont nombreux dans les parages.

Et puis, toutes sortes d’activités sont prévues pour les plus jeunes et la possibilité de babysitting pour les tout-petits de quoi laisser du temps aux parents.

Séjourner au Domaine des Remparts*****n’exclut pas quelques escapades. Marrakech n’étant qu’à 20mn et l’hôtel proposant 5 rotations gratuites chaque jour, il serait dommage de ne pas s’y aventurer.



Si les souks attirent les néophytes le Jardin de Majorelle est une visite à ne pas manquer. C’est là qu’en 1923 et jusqu’à sa mort le peintre orientaliste français Jacques Majorelle installe son atelier en 1962.

Le bleu intense qui signe toujours sa présence accompagne la balade dans la luxuriance des plantes exotiques et des essences rares rapportées de ses voyages à travers le monde.

Cactus, palmiers, bambous, cocotiers, saules, caroubiers, jasmins, agaves, nymphéas, daturas, bougainvilliers, fougères arborescentes font la beauté de ce jardin que Pierre Bergé et Yves Saint Laurent ont merveilleusement restauré quand ils l’ont racheté.

C’est ainsi que l’atelier est devenu un fascinant musée berbère avec plus de 600 objets…

Une journée de vie dans le désert fait partie des propositions de l’hôtel.



Comptez une heure de voiture jusqu’à celui d’Agafay, 30km de Marrakech, pour rejoindre le INARA Camp et sa belle vue sur les monts enneigés de l’Atlas. Au bout de la piste et au milieu de nulle part, le surgissement de ce campement a quelque chose d’irréel et le décor est vraiment magique.

Sur la hauteur, une piscine à débordement alimentée par une source surgit comme dans un rêve et plus bas, le campement et ses tentes très chic sont aménagés et font l’objet d’une déco très soignée sur le thème de l’exploration.

Quant aux dîners aux chandelles du chef Mustafa ils ont lieu sous les étoiles autour du feu de camp. De quoi tenter une nuit l’expérience avant de rejoindre la luxuriance des jardins du Domaine des Remparts !